Sorvete ou creme de chocolate ao licor e nozes
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 pacote de pó para pudim sabor chocolate (prefiro o royal)
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 400 ml de água
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1/2 barra de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cálice de licor de cacau ou chocolate ou Amarula
- 1 colher de sopa de glucose de milho (karo)
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 300 g de doce de leite
- Misture o pó para pudim, o leite, a água, o chocolate em pó, dissolvendo-os bem
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e respeite a instrução de cozimento da embalagem (cerca de 3 minutos após fervura)
- Junte o chocolate picado, mexendo bem até dissolver
- Adicione o creme de leite e desligue o fogo
- Acrescente o licor, mexa bem
- Leve à geladeira por cerca de 3 horas
- Quando gelado, despeje o conteúdo na batedeira, junto com a glucose de milho e o doce de leite
- Bata a velocidade máxima por 10 minutos
- Despeje em tacinhas (rende 6)
- Para o creme ao licor a receita fica pronta nesta etapa, leve à geladeira por 3 horas e sirva com calda de cereja ou licor
- Para o sorvete leve ao congelador por 3 horas, ou até que esteja bem congelado
- Em seguida bata novamente na batedeira, em velocidade máxima, por mais 10 minutos
- Misture as nozes picadas
- Leve ao freezer até que congele novamente
