Bolo de milho

Bolo de milho
  • 1 xícara e 1/2 (chá) farinha de milho
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite líquido
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • Manteiga e trigo para untar a forma
  1. No liquidificador bata o leite, o óleo e os ovos
  2. Coloque numa vasilha junto com os outros ingredientes
  3. Bata bem até a massa ficar homogênea
  4. Coloque em forno pré aquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo
  5. Observação:
  6. Se quiser pode acrescentar coco ralado