Bolo de laranja

Bolo de laranja
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 pedaço de casca de laranja do tamanho de uma moeda
  • 1 colher (sopa) de fermento
  1. Bata as quatro claras em neve e reserve
  2. Em seguida, bata as gemas com o açúcar e o óleo por 5 minutos
  3. Acrescente o trigo, o suco de laranja batido com a casca por mas 5 minutos
  4. Por último, acrescente o fermento e mexa bem
  5. Em seguida, adicione as claras e misture bem à massa com uma colher
  6. Coloque em uma forma com furo central untada e enfarinhada
  7. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos