Panqueca simples
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 xícaras de leite
- 1/2 copo de 90 g (extratro de tomate) de óleo
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 250 g de carne moída
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 3 colheres bem cheias de extrato de tomate
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 2 dentes de alho bem amassado
- 2 saquinhos tempero pronto, uns 10 g
- Sal a gosto
- Obs: Deve ser um pouco salgado já que a massa não terá muito sal, mas não muito.
- Óleo pra fritar
- Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal e por último a farinha de trigo
- Bata tudo até ficar uma massa lisa
- Pegue uma frigideira de preferência antiaderente coloque um pouco de óleo e limpe com um papel ou guardanapo
- Obs: É somente para não grudar no fundo da panela
- Coloque no fogo e coloque as porções, a primeira sempre gruda, tire e limpe as outra serão mais fáceis de trabalhar
- Retira-se e coloque em um prato, uma sobre a outra
- Frite o alho, a cebola, jogue a carne, depois os outros
- Depois de cozido coloque nas panquecas
- Sirva à vontade
