Bolinho de bacalhau
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de chá de bacalhau cozido e moído
- 1 xícara de chá de purê de batatas espremidas ainda quentes
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de margarina
- óleo para fritar
- Junte o bacalhau, o purê e a margarina
- Bata as claras em neve e junte às gemas
- Prove o sal e coloque pouco, caso necessário
- Frite às colheradas, em azeite quente
- Se a massa ficar mole, acrescente farinha de trigo até ficar no ponto que não escorra
