Bolo de fubá gostoso

Bolo de fubá gostoso
  • 4 ovos inteiros
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3/4 de xícara de farinhja de trigo
  • 1/3 a 1/4 de xícara de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de café de cravo moído
  • 1 xícara de chá de açúcar
  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco, o óleo e o açúcar
  2. Despeje numa tigela e acrescente a farinha de trigo, o fubá e o fermento, misture bem
  3. Despeje em assadeira média untada e enfarinhada
  4. Misture os ingredientes da cobertura e polvilhe sobre a massa crua
  5. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos
  6. Deixe esfriar e corte em cubos