Bolo beijinho
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
21
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos claras separadas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite quente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de leite de coco
- Açúcar a gosto
- 50 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de creme de leite
- Chantilly e coco ralado para decorar
Massa:
- Bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente as gemas, o açúcar, o leite quente até obter um creme homogêneo
- Misture delicadamente a farinha e o fermento juntos e coloque em uma forma untada e enfarinhada
- Asse em forno brando pré-aquecido até dourar, corte ao meio umedeça coma calda que é só misturá-la e aplicá-la o recheio
- Levar os 3 primeiros ingredientes ao fogo, quando estiver no ponto de brigadeiro soltando do fundo da panela
- Desligue o fogo e deixe esfriar, coloque o creme de leite
- Aplique também em cima do bolo e cubra com a outra parte do bolo
- Decore com chantilly
- Polvilhe com coco ralado e leve à geladeira até a hora de servir
