Bolo recheado de banana com passas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
3
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- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 5 bananas nanicas grandes
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de uvas passas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de açúcar (opcional)
- 1 colher de sobremesa de canela em pó (opcional)
- Coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela, misture bem, reserve
- Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a banana
- À parte amasse as bananas com um garfo, junte o leite condensado e as uvas passas e misture
- Reserve
- Na tigela junte os ingredientes secos com o liquido, batido no liquidificador, mexa com uma colher de pau até que fique uma massa homogênea
- Despeje metade dessa massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque sobre essa metade o recheio de leite condensado e banana, e cubra com o resto da massa
- Misture as 3 colheres de açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre o bolo antes de assa-lo
- Asse em forno médio
