Estrogonofe de carne Antonietta
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de carne em cubinhos (filé mignon ou alcatra)
- 200 g de cogumelos (tipo champignon)
- 3 cebolas médicas picadas
- 2 dentes de alho amassado
- 200 gramas de bacon picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- Batata palha para polvilhar
- Em uma panela, frite o bacon e reserve o óleo
- Com metade deste óleo, frite a cebola
- À parte, em uma frigideira, refogue a carne com o restante do óleo e adicione a cebola já frita
- Mexa bem
- Acrescente o cogumelo, o catchup e a mostarda
- Apague o fogo e creme de leite
- Quando servir, polvilhe com a batata palha
