Bolo de cenoura, maçã e abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Bolo:
- 250 g de cenoura picada
- 2 xícaras de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 maçã descascada e picada
- 1/2 xícara de abacaxi em calda escorrido e picado
- 1 colher de fermento em pó
- 150 g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Bolo:
- Em um liquidificador bata a cenoura com o açúcar e o creme de leite
- Passe para uma tigela e misture a farinha as frutas e o fermento
- Reserve
- Bata as claras em neve e acrescente as gemas sem parar de bater
- Junte na massa reservada e misture delicadamente
- Coloque numa forma untada e esfarinhada
- Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Acrescente o creme de leite e misture até encorpar bem
- Cubra o bolo ainda quente
