Bolo de ameixa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 250 g de margarina
- 200 g de açúcar
- 3 gemas
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 lata de ameixa
- 1 caixa de goiabada
- Bata a margarina com o açúcar e gemas
- Coloque a farinha de trigo e o fermento, bata bem e reserve
- Retire os caroços das ameixas e triture com um pouco de leite no liquidificador
- Depois coloque as ameixas em uma panela junto com a goiabada cortada e um pouco de água
- Deixe no fogo até derreter a goiabada
- Deixe esfriar e acrescente a mistura reservada e por último coloque as claras em neve
- Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno
