Risoto folhado
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 peito de galinha cozido e desfiado
- 3 tomates picados
- 1 cebola grande picada
- 1/2 pimentão picado
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de molho de tomate
- Sal a gosto
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- Tempero verde e ovo cozido
- 3 xícaras de arroz
- Cozinhe o peito na água com sal
- Desfie e colocque o peito desfiado na mesma água com os tomates, a cebola, o alho, o pimentão picado, o milho verde e o molho de tomate
- Cozinhe por mais ou menos 20 minutos, até engrossar o molho
- Cozinhar o arroz separado com sal a gosto
- Para montagem do prato utilize uma travessa funda, colocando uma camada de molho embaixo, outra de arroz e assim até a última ser o molho
- Para decorar coloque a ervilha, o ovo cortado em rodelas e o tempero verde
- Sirva acompanhado de uma salada verde ou maionese de batata
- Receita do meu esposo Sergio Roberto Camargo Oliveira
