Bolo gelado de coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 copo de chá de leite
- 1 vidro de leite coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado úmido
- Bata na batedeira o açúcar, os ovos e a manteiga até obter um creme
- Junte a farinha de trigo, o leite, o coco e o fermento e bata até que a massa fique homogênea
- Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Misture o creme de leite com o leite coco e despeje sobre o bolo ainda quente, cubra com coco ralado, espere esfriar e leve à geladeira
