Bolo cuca
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
65 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) cheias de gordura vegetal
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó
- Raspas de limão
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de noz-moscada ralada na hora
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 a 3 colheres de sopa margarina
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata na batedeira as gemas, a margarina, gordura vegetal e o açúcar por 5 minutos em velocidade alta
- Diminua a velocidade e acrescente aos poucos, sem parar de bater, a farinha de trigo, maisena, leite, bata até ficar uma massa homogênea, por 5 minutos
- Acrescente a essência, as claras em neve e por último o fermento
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e espalhe a farofa por cima e leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos
- Misture todos os ingredientes até ficar uma farofa
- A farofa não pode ficar muito molhada senão pesa e a massa abaixa
