Torta de mousse de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
65 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Fundo da torta:
- 200 g de bolacha maria de chocolate
- 120 g de manteiga derretida
- 200 g de chocolate meio amargo ou tradicional
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
- 1 caixinha de creme de leite
Fundo da torta:
- Bata a bolacha no liquidificador ou passe pelo processador
- Derreta a manteiga e misture com a bolacha, a consistência é de uma farofa
- Coloque em uma forma, na altura de 1 cm, e aperte bem para que fique bem comprimida
- Leve a geladeira
- Misture o chocolate em pedaços, 1 colher de manteiga, o creme de leite e leve ao microondas até derreter
- Reserve
- Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes
- Acrescente o açúcar até firmar bem
- Ainda batendo, junte as gemas e a seguir a gelatina dissolvida
- Coloque por cima do fundo da torta um dos cremes e em seguida o outro e leve a geladeira
