Bolo garoto carioca
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos grandes
- 2 cenouras grandes;
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) ovomaltine
- 1 colher (sobremesa) margarina sem sal
Massa:
- Nno liquidificador coloque os ovos, as cenouras cortadas em rodelas e o óleo
- Reserve
- Misture a farinha com o açúcar em uma tigela grande
- Acrescente a mistura do liquidificador mexendo aos poucos
- Adicione o fermento por último, sempre misturando lentamente
- Unte uma forma com óleo ou margarina conforme sua preferência e polvilhe com farinha de trigo
- Asse em forno médio de 30 a 40 minutos dependendo do forno
- Em uma panela misture o leite condensado, com a margarina e o ovomaltine
- Deixe chegar perto do ponto de brigadeiro (quando começar a soltar da panela)
- A cobertura tem a mesma textura do brigadeiro, porém depois que for despejada no bolo ela não endurece já que ovomaltine não possui cacau
