Rocambole de doce de leite
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Para massa:
- 5 ovos
- 5 colheres de farinha de trigo
- 5 colheres de água
- 5 colheres de açúcar
- 1 colher de fermento
- Açúcar comum ou de confeiteiro para cobrir
- 1 lata de leite condensado cozido ou um pote de doce de leite pronto.
- Bata as claras em neve
- Adicione as gemas, uma a uma (devagar), até formar uma massa homogênea
- Adicone o açúcar, a água a farinha de trigo e por último o fermento
- Em uma forma grande retangular bem untada ou forrada com papel manteiga coloque a massa
- Leve para assar de 10 a 15 minutos
- Espere esfriar um pouco desenforme, passe o doce de leite em toda superfície da massa e polvilhe o coco ralado
- Enrole e polvilhe açúcar para cobrir e enfeitar
- Corte em pedaço e sirva
