Cuca recheada com uva
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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Massa:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de nata
- 1 colher (sopa) de banha suína
- 2 colheres(sopa) de fermento dissolvido em água morna e 1/2 colher de açúcar
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara leite morno
- Raspas de limão
- 1 pitada noz - moscada
- Farinha de trigo
- 2 xícaras de uvas orgânicas (pretas pequenas)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) canela moída
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha trigo
- 1/2 colher (chá) de canela moída, raspas de limão
- Banha suína até dar o ponto da farofa
- Amasse bem os ingredientes da massa, deixe crescer
- Então despeje em uma forma untada e deixe crescer novamente até a massa chegar na borda da forma
- Após a massa descansar e crescer, acrescente o recheio
- Primeiramente, espalhe sobre a massa as uvas já misturadas com o açúcar e a canela
- Depois de misturados os ingredientes da farofa, espalhe sobre as uvas na massa
- Deixe descansar por uns 15 minutos
- Assim, a cuca esta preparada para assar no calor médio de 30 a 40 minutos
- Se tiver forno a lenha ficará uma delícia
