Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
Massa:
  • 3 cenouras médias
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 2 copos de açúcar
  • 3 copos de farinha de trigo
Cobertura:
  • 1 creme de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 copo de leite
  • 5 colheres de sopa de chocolate
  1. Bater no liqüidificador os ingredientes da massa, menos a farinha
  2. Despeje em uma vasilha, adicione a farinha e misture bem
  3. Leve para assar em forno médio por 60 minutos
  4. Leve ao fogo os ingredientes da cobertura até engrossar
  5. Depois do bolo assado espalhe a cobertura