Bolo Time do Coração
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
300 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- Massa:
- 4 ovos ( claras em neve)
- 1/4 copo (requeijão) de água
- 2 copos (requeijão) de trigo
- 2 copos (requeijão) de acúçar
- 1 colher de fermento
- Recheio:
- 4 leite moça
- 500 g de achocolatado em pó
- 3 potes de nata
- 2 bandejas de morango picados
- 2 pacotes de coco ralado
- Massa: bata na batedeira as gemas com a água, misture o açúcar e mexa bem, junte o trigo peneirado, e mexa, junte o fermento e por último as claras em neve, faça dois bolos e quando o bolo estiver frio, corte ele ao meio, ficando com 4 discos de massa, reserve
- Recheio: faça duas medidas de brigadeiro mole com 2 leite moça e uma parte do achocolatado, em cada medida, corte os morangos e misture com a nata batida na batedeira com 4 colheres (sopa) de açúcar, reserve
- Cobertura: 2 potes de nata batidos com 8 colheres (sopa) de açúcar, bater até ficar consistente
- Montagem: faça camadas com os discos de massa e os recheios, disco de massa, o brigadeiro, disco de massa, o morango com nata, disco de massa, brigadeiro, e por fim o último disco de massa
- Cubra o bolo com a nata batida com o açúcar
- Para fazer o desenho do time é só desenhar o símbolo na nata e decorar com coco ralado pintado com anilina comestível, e cobrir o resto do bolo com o coco ralado restante
