Bolo de tapioca
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de tapioca granulada
- 500 g de coco ralado desidratado
- 1 l de leite de coco
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Leite se necessário
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de queijo ralado
- Canela a gosto
- Coloque o leite de coco para amornar, juntamente com o açúcar e metade do leite condensado
- Misture o coco ralado com a tapioca granulada em proporções iguais
- Acrescente o queijo ralado e o leite de coco morno
- Misture tudo muito bem e deixe descansar por uns 5 minutos
- Coloque tudo numa fôrma de furo no centro e deixe por mais 30 minutos
- Depois, desenforme no recipiente de sua preferência
- Cubra com o restante do leite condensado e polvilhe canela
