Bolo saúde de Vovó Tereza
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 maçãs médias
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas
- 1 colher (sopa)de canela
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de margarina
- 4 ovos grandes
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Descasque e pique as maçãs em cubos
- Num refratário, misture as maçás e as uvas passas, polvilhando em seguida a canela e o açúcar mascavo
- No liquidificador, bata a margarina e os ovos até formar uma mistura homogênea
- A seguir, passe para uma tigela
- Acrescente, aos poucos, a farinha peneirada, e a mistura de maçãs e uvas passas
- Por último, coloque o fermento e o sal
- Misture delicadamente
- Passe a massa para uma fôrma de furo central, untada e enfarinhada
- Leve oa forno médio
