Bolo de chocolate sem farinha

Bolo de chocolate sem farinha
  • 7 ovos
  • 7 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 7 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Para cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • 3 colheres de achocolatado em pó
  • Granululado para cobrir
  1. Bater os ovos, o achocolatado, o óleo, a manteiga e o coco no liquidificador até que fique homogêneo
  2. Misturar o fermento com uma colher (é normal a massa ficar um pouco mole)
  3. Levar para assar em uma assadeira redonda untada com manteiga e farinha
  4. Cobrir, depois de assado com brigadeiro mole e granulado