Compota de carambola

Compota de carambola
  • 1 kg de carambola
  • 4 xícaras de açúcar
  1. Limpe e corte as carambolas em fatias não muito finas
  2. Coloque a carambola junto com o açúcar numa panela
  3. Leve ao fogo e só mexa quando o açúcar derreter com uma colher de pau
  4. Abaixe o fogo e cozinhe, sem tampa, até a calda e a fruta começarem a ficar com cor de caramelo
  5. Retire do fogo e deixe esfriar
  6. Arrume nos
  7. vidros esterilizados