Torta de morango
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 pacotes de biscoito recheado sabor chocolate, triturado
- 4 colheres de manteiga
- 1 xícara de água
- 2 caixinhas de de gelatina de morango
- 2 caixinhas de creme de leite
- 400 g de cream cheese
- 2 pacotinhos de polpa de morango congelada
- 3 pacotinhos de polpa de morango congelada
- 8 colheres de sopa de açúcar
Preparo da massa:
- em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até obter uma farofa
- Com essa farofa forre o fundo de uma forma grande de aro removível, no começo parece que não vai dar liga, mas é só ir apertando na forma com a palma da mão que dá certo
- Leve ao forno médio por 10 minutos, se ficar muito tempo no forno, a massa fica dura e difícil de cortar depois
- Retire do forno e reserve
- em uma panela, leve ao fogo a água e a polpa de morango até ferver
- Desligue o fogo e misture a gelatina até dissolver
- Tranfira a gelatina para um liquidificador e bata com o creme de leite e o cream cheese até ficar homogêneo
- Depois de batido espalhe sobre a massa reservada e leve a geladeira por 4 horas ou até que fique firme
- coloque as polpas congeladas em uma panela juntamente com o açúcar, deixe ferver em fogo baixo até parecer uma geléia
- Cuide para que não queimar
- Desenforme a torta, cubra com a calda fria e sirva em seguida
