Bolo magia de ameixa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 1 l de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de maisena
- 200 g de ameixas pretas picadas
- 100 g de margarina
- 5 gemas
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
Recheio:
- leve os ingredientes ao fogo, mexendo até incorpar, espere esfriar, coloque entre a massa crua ou às colheradas por cima
- bata a margarina, acrescente as gemas e o açúcar até ficar fofo
- Sempre batendo, junte o leite alternando com a farinha
- Por último, adicione as claras e fermento, asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos
- Deixe amornar, coloque a cobertura
- aqueça tudo numa panela, ainda morno, coloque sobre o bolo
- Se desejar, decore com raspas de chocolate e bolachas
