Torta de limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de biscoito de leite (recomenda - se tirar 5 a 8 biscoitos antes)
- 150 g de margarina com sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 2 limões grandes
- 1 saquinho de gelatina sem cor
- Raspas de limão
- 1 colher de suco de limão
- 3 claras batidas
- 4 colheres de açúcar
Massa:
- bata os biscoitos de leite no liqüidificador até que virem pó
- Misture - os à margarina já derretida até que dê liga para poder forrar a vasilha
- Caso ache que esteje muito oleoso, não acrescente toda a margarina, coloque aos poucos
- Espalhe essa massa numa forma redonda, pressionando com as mãos até cobrir toda a forma, inclusive as bordas laterais
- Leve ao forno pré - aquecido por 5 minutos (200°c) e retire do forno
- misture o leite condensado, o creme de leite e acrescente o suco coado, aos poucos experimentando para não ficar muito azedo
- Prepare a gelatina incolor de acordo com as instruções do pacote e junte - a ao creme amarelo enquanto morno
- Despeje sobre a massa
- bata as claras e o açúcar até que vire um suspiro firme, acrescentando o suco de limão durante o processo
- Espalhe sobre o creme, polvilhe as raspas da casca do limão e um pouco de açúcar
- Leve ao forno até que doure por cima
- Sirva gelado
