Bolo de banana caramelizada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 colheres de açúcar
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de maizena
- 1 colher de fermento em pó
- 6 banana nanicas
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de água
- Separar as claras, bater em neve, acrescentar o açúcar, as gemas e deixar bater
- Misturar o trigo, a maizena e o fermento peneirado, aos poucos, nesta pasta
- Misture com uma espátula na batedeira
- Untar uma forma redonda com manteiga
- Colocar as bananas em rodelinhas meio grossas, cobrir todo o fundo da forma de bananas
- Despejar a calda ainda quente, esperar um pouco e acrescentar por cima a massa
- Fazer a calda levando todos os ingredientes ao fogo
- Levar para assar por aproximadamente 45 minutos
- Em forno de 180 graus, ou até que o palito saia limpo
