Torta de limão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
7
Favotitos
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Para a massa:
- 200 g de manteiga sem sal
- 1 1/2 pacote de biscoito de maizena
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 5 limões
- 3 gemas
- 3 claras
- 2 xícaras de chá de açúcar
Massa:
- Triture os biscoitos até formar uma farinha fina (pode ser no processador ou no liqüidificador)
- Já na fôrma média (de preferência de fundo removível) espalhe a farinha de biscoito e acrescente a manteiga, amasse com a mão e espalhe por todo o fundo da fôrma, até virar uma massa uniforme
- bata no liquidificador o leite condensado e as gemas e junte o limão e prove, pois, a depender do limão, pode ficar mais ou menos azedo e o sabor depende do paladar do cozinheiro
- Despeje a mistura sobre a massa
- bata na batedeira o açúcar e as claras até ficar no ponto de suspiro
- Espalhe sobre o recheio
- Leve ao forno até dourar a cobertura
