Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de leite
  • 2 cenouras médias picadas
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Asse em forma untada e enfarinhada com fubá, em forno médio por 45 minutos
  3. Pode - se cobrir com uma cobertura simples de chocolate com o bolo ainda quente