Torta de brigadeiro com creme de baunilha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
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Massa:
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou 1 tablete
- 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de açúcar
- 2 copos médios de leite
- 1 colher de maizena
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- Chocolate em pó a gosto
- 1 caixa de creme de leite
Massa:
- Misture e amasse bem tudo em uma tigela até que fique uma massa lisa e homogênea, se caso a massa não der ponto é só adicionar manteiga, aos poucos, até você obter uma massa lisa e homogênea
- Junte tudo em uma panela e mexa sempre, nunca deixe de mexer, até que fique um creme grosso
- Assim que o creme começar a engrossar, apague o fogo e continue mexendo com o fogo apagado mesmo, espere esfriar um pouco
- Junte todos os ingredientes menos o creme de leite em um panela
- Mexa té que tudo se misture
- Depois de tudo bem misturado, apague o fogo e misture o creme de leite, mexa bem (com o fogo apagado)
- Forre o fundo e os lados da forma com a massa (crua mesmo), coloque o creme de baunilha e espalhe bem (só coloque no fundo, não colocar do lado), como o creme de baunilha é grosso colocamos ele por baixo, coloque o creme de brigadeiro por cima do creme de baunilha e espalhe com cuidado
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos, só para a massa dourar e cozinhar
- Depois de retirada do forno, espere esfriar um pouco e coloque granulado em cima (opcional)
- Leve para gelar e sirva a torta gelada
