Bolo de maçã com canela
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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- 4 ovos inteiros (temperatua ambiente)
- 1 xícara (chá) de óleo (não cheia)
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 maçãs grandes
- 2 xícaras e 1/4 (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó (bem cheias)
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (não cheia)
- Gotas de essência de baunilha (se desejar) sobre os ovos no liquidificador
- Pré - aqueça o forno
- Lave as maçãs, descasque - as, pique - as e misture - as com a canela em pó
- Reserve
- Coloque no liquidificador os 3 primeiros ingredientes, mais as cascas da maça e bata bem
- Despeje o líquido numa vasilha, acrescente a farinha (de preferência peneirada) aos poucos, mexendo sempre com colher de pau, até ficar com a massa homogênea
- Acrescente o açúcar mascavo, o fermento, as maçãs picadas e misture novamente
- Coloque em assadeira redonda com buraco no meio, já untada com margarina e farinha
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos
