Salada Colorida
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
10
Favotitos
Imprimir
- 1 pedaço pequeno de bacon cortado em cubos e frito
- 1 pacote de batata palha
- 1 pedaço de mussarela (cortado na largura de 1 cm) e ralado
- 5 tomates sem semente
- 1 cebola
- 1 pé de alface
- 1 maço de rúcula
- 2 cenouras grandes raladas
- 1 beterraba pequena ralada
- 1 lata de creme de leite ou iogurte desnatado natural
- 3 colheres de maionese
- 3 colheres de catchup
- 2 colheres de mostarda
- azeite a gosto
- vinagre ou limão a gosto
- orégano
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 refratário grande
- Primeiramente deixe os ingredientes prontos para a montagem da salada
- Frite o bacon em cubos
- Lave o alface e rúcula e deixe escorrendo para não juntar água na salada
- Retire a semente do tomate e pique
- Pique a cebola e misture com o tomate
- Tempere o tomate e cebola, com um pouco de sal, vinagre, azeite e orégano
- Rale a cenoura e beterraba
- Rale a mussarela
- Faça um molho com o creme de leite ou iogurte, a maionese, catchup e mostarda
- Pode acrescentar no molho mais uma pitada de orégano, sal e pimenta-do-reino
- Coloque no fundo do refratário o vinagrete
- Por cima coloque a cenoura ralada, beterraba ralada e mussarela ralada
- Cubra com o molho
- Coloque por cima a alface picada em pedaços com as mãos e a rúcula
- Regue com um pouco de azeite
- Coloque a batata palha por cima e salpique o bacon
