Omelete de frutas

Omelete de frutas
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de geleia de frutas ou de frutas frescas picadas
  • Manteiga para untar
  1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até dobrar de volume
  2. Coloque a farinha peneirada aos poucos, misture as frutas ou a geleia
  3. Leve para fritar em frigideira untada com manteiga, em fogo baixo e tampada
  4. Retire do fogo e sirva em seguida