Bolo de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 bananas nanicas
- 2 xícaras de farinha de rosca (de pão)
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo (de milho, girassol ou arroz)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- Manteiga para untar a forma
- Amasse bem as bananas com um garfo
- Bata os ovos e misture
- Acrescente a farinha de rosca, o açúcar mascavo, uma xícara do açúcar refinado, o óleo e o fermento
- Bata bem
- Misture a 1/2 xícara de açúcar refinado com as 2 colheres de sopa de canela
- Junte a forma com a manteiga, espalhe a mistura de canela e coloque a massa na forma
- Asse em forno pré - aquecido a 180ºc verificando com um palito ou garfo se já está pronto (mais ou menos 40 minutos)
- Depois de assado polvilhe o bolo com uma mistura de canela e açúcar para enfeitar
