Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 1/1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
  • 2 xícaras (chá) de maças picadas em cubinhos
  • 3 colheres (sopa) de passas (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara, misturada com canela (pode ser substituído por açúcar cristal)
  1. No copo de liquidificador coloque os ovos, o óleo e o açúcar mascavo
  2. Bata para obter uma massa homogênea
  3. Despeje as misturas num recipiente e adicione o resto dos ingredientes
  4. Leve ao forno