Panqueca rápida
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- Para cada 1 ovo
- 1 copo americano de leite (250 ml)
- 1 copo americano de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Caso faça maiores quantidades, dobrar os igredientes!
- Presunto
- Queijo tipo mussarela
- Molho bolonhesa de sua preferência, ou pode ser pronto
- Bata tudo no liquidificador, caso necessário use uma colher para desgrudar o trigo dos cantos do liquidificador!
- Aqueça uma frigideira em fogo brando com um fio de óleo
- Use uma concha como dosador, e com a própria, jogue a massa no centro da frigideira e gire a frigideira para espalha-lá, quando endurecer um lado vire a panqueca
- Não deixe fritar muito a massa, pois poderá ficar quebradiça ao enrrolar um recheio
- Caso prefira uma panqueca mais grossa adicione maior quantidade de massa na hora de fritá-la
- Coloque o presunto e o queijo dentro das panquecas, uma por uma enrolando-as
- Depois de enrroladas jogue o molho por cima delas!
- Aqueça no forno ou no micro-ondas até derreter o queijo
