Abra as tiras de pão Torta Fria Wickbold com um rolo de massas para deixá-las finas
Sobre elas espalhe o cream cheese, a mussarela de búfala e o tomate seco
Enrole-as no sentido do comprimento formando sete pequenos rocamboles
Embale-os com filme plástico e leve à geladeira por uma hora
Para formar os canapés, corte cada rolinho em cinco fatias
Passe-os em clara de ovo e empane na farinha de rosca
Disponha em assadeira antiaderente, regue com azeite e asse em forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos, virando na metade do tempo para que fique dourado dos dois lados