Bolo com licor de menta
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 caixa de mistura para bolo de coco
- Manteiga para untar
- 1 xícara de cobertura tipo marshmallow
- 1/4 xícara de licor de menta
- 4 a 6 gotas de corante verde para alimentos
- 1 litro de creme de leite gelado
- 30g de chocolate meio amargo derretido
- Prepare a mistura para bolo conforme as instruções da embalagem
- Despeje a massa em uma forma para bolo redonda com um buraco no meio untada
- Leve ao forno moderado (170ºc) aquecido e deixe assar por meia hora
- Retire deixe esfriar e reserve
- À parte, misture a cobertura tipo marshmallow com o licor de menta e o corante verde
- Em separado, bata o creme de leite até obter o ponto e chantilly
- Junte o chantilly à mistura do licor de menta e mexa bem
- Corte o bolo que ficou reservado em três parte iguais(fatias)
- Recheie o bolo, colocando 1 xícara da mistura de chantilly entre cada camada
- Feito isso, cubra-o com o restante do recheio
- Por último, guarneça com o chocolate derretido
- Leve a geladeira durante 60 minutos antes de servir
