Bolo de refrigerante sabor cola e ameixas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 4 unidade(s) de ovo
- 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 3 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 3 colher(es) (sopa) de manteiga
- 2 colher(es) (sopa) de óleo de milho
- 200 g de ameixa preta picada(s)
- 300 ml de refrigerante sabor cola
- 1 colher(es) (sopa) de fermento em pó químico
- Bata as gemas com a manteiga, o óleo e o açúcar até obter um creme fofo
- Acrescente a coca - cola e a farinha de trigo
- Misture bem
- Em seguida, junte o chocolate, que deve ser previamente dissolvido em um pouco de leite, e as ameixas
- Por fim, adicione as claras em neve e o fermento
- Mexa devagar, até ficar homogênea
- Coloque a massa em forma untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno pré - aquecido, à 180ºc, forno médio
