Nega maluca
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 100g de margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 100 g de chocolate granulado
Massa:
- Primeiro quebre os ovos separando a clara da gema
- Em seguida bata as claras em neve, adicione as 2 colheres de sopa de açúcar, bata mais um pouco e reserve
- Junte as gemas o chocolate em pó, as 2 xícaras de açúcar, as 100g de margarina e bata durante 3 minutos
- Em seguida, coloque o leite e a farinha e bata por mais 3 minutos
- Acrescente o fermento e bata por uns 10 segundos, apenas para misturar o fermento a massa
- Com uma colher, misture delicadamente as claras em neve e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido a 180°c por cerca de 45 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo
- Misture o leite condensado, o leite, a margarina, o chocolate em pó e leve ao fogo por cerca de 5 minutos
- A cobertura deve ficar mole e não em ponto de brigadeiro
- Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente e coloque o chocolate granulado por cima da cobertura
