Torta Romeu e Julieta
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de bolacha maizena moída
- 100 g de margarina culinária gelada
- 2 caixas de cream cheese (embalagem de 150g cada)
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 200 g doce de goiaba cremoso (pode ser goiabada mais mole)
Massa:
- Passar as bolachas no processador, colocar em uma tigela e adicionar a margarina
- Amassar com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa e ajeitar em uma forma redonda de aro removível (23cm), apertando a massa no fundo e nas laterais da forma
- Levar para assar em forno 180º (pré - aquecido) por uns 5 minutos
- Retirar e deixar esfriar
- Reservar
- Colocar no liquidificador o cream cheese, o leite condensado, os ovos inteiros e a maizena
- Bater bem e despejar sobre a massa fria (fica meio líquido)
- Levar para assar novamente em forno 180º (pré - aquecido) por mais ou menos 20 a 25 minutos, dependendo da potência do forno
- Fazer o teste do palito, espetando o meio da massa, que deve sair limpo
- Fica meio molinho, mas depois de frio endurece
- Não deixar assar demais para não endurecer
- Deixar esfriar e levar à geladeira por uma hora
- Depois, cobrir toda a forma com o doce de goiaba mole, retirar o aro removível e servir
- Bom apetite!
