Bolo de cenoura com aveia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 cenouras grandes
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
Bolo:
- Cozinhe as cenouras sem casca
- Deixe esfriar
- Bata no liquidificador, as cenoura cozidas, os ovos, o óleo e o leite em pó
- Sem bater, coloque a mistura em uma vasilha
- Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a aveia
- Coloque em uma forma retangular, untada com margarina
- Leve ao forno pré - aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos
- Leve ao fogo o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina
- Deixe ferver por aproximadamente 2 minutos
- Tire do fogo, acrescente a aveia e bata bem com um garfo para ficar mais cremoso
- Coloque sobre o bolo ainda quente!
