Em seguida, acresentar o tomate, a cebola e o pimentão
Refogar e deixar apurar bem
Acresentar um litro e meio do leite
Deixar ferver
O restante do leite bater no liqüidificador com a farinha de trigo, acresentar, aos poucos, para não empelotar, importante não parar de mexer até levantar fervura