Bife a rolê
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 6 bifes grandes passados na máquina
- 6 fatias de bacon
- 1 cenoura cortada em tiras
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 2 dentes de alho grande
- Palitos de dente
- Sal
- Azeite
- Tempero a gosto
- Tempere os bifes com sal e com o alho a gosto
- Coloque em uma panela grande os bifes para fritá-los e tampe a panela para que crie um caldinho
- Em uma frigideira, coloque o bacon para fritar
- Retire os bifes da panela e deixe o caldo com o fogo apagado
- Coloque o bacon frito e a cenoura cortada em tiras no centro dos bifes, enrole-os e feche-os com o palito, se necessário mais de um
- Coloque os bifes na panela com o caldo
- Frite a cebola cortada em tiras
- Após douradas coloque nos bifes ainda com a caldo, se tiver secando coloque um pouquinho de água
- Na reta final coloque os pimentões em tiras para dar um gostinho
