Rocambole de goiabada com queijo

maria 05 Jun 2018 às 22h24 Comentarios

Na batedeira bata as claras em neve
Junte o açucar batendo bastante
Acrescente as gemas uma de cada vez até que fique uma massa lisa
Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal misturando delicadamente
Coloque em uma assadeira untada com farinha de trigo
Leve ao forno moderado, pré - aquecido a 170ºc
Asse por uns 15 a 20 minutos, dependendo do seu forno até que doure
Deixe esfriar um pouco e desenforme sobre o pano polvilhado de açúcar
Depois enrole
Para o preparo do recheio, leve ao fogo uma panela com goiabada e a água para derreter
Misture bem
Depois desenrole o rocambole, espalhe a goiabada e o queijo por cima
Enrolar novamente