Bolo gelado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 vezes a mesma medida de leite
- 4 gemas
- 200g de biscoito champagne
- 6 colheres (sopa) açúcar
- 4 colheres (sopa) chocolate em pó
- 6 ameixas pretas secas, picadas
- 3 pêssegos (em calda) picados
- Creme chantilly para decorar
- Leve ao fogo baixo em banho-maria os 3 primeiros ingredientes, mexendo sempre até obter um creme
- Umedeça os biscoitos na mistura de açúcar e chocolate em pó dissolvidos em
- 1 xícara (chá) de água e forre com alguns deles o fundo e a lateral de uma
- travessa redonda alta forrada com papel alumínio
- A seguir, intercale camadas de creme, os biscoitos restantes umedecidos, ameixas e pêssegos
- Deixe gelar por algumas horas e desenforme
- Decore com chantilly
