Bolo de beterraba

Bolo de beterraba
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 2 beterrabas médias
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento
  1. Coloque no liquidificador os ovos, a beterraba, o óleo, e o sal
  2. Bata bem
  3. Coloque a farinha , o açúcar e o fermento em uma tigela
  4. Misture tudo com uma espátula por 4 minutos
  5. Leve para assar, em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar