Bolo diplomata
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 vidro de leite de coco
- 2 xícaras de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos com gemas e claras separadas
- 400 g de margarina
- 100 g de coco ralado
- Em uma panela, coloque o leite de coco, o chocolate em pó, o açúcar e as gemas
- Misture bem e acrescente a margarina
- Leve ao fogo, misturando até derreter
- Retire do fogo e adicione o coco ralado
- Bata as claras e acrescente 2 colheres de açúcar
- Despeje as claras à mistura
- Bata mais um pouco para misturar bem as claras com o restante
- Despeje a mistura em uma forma redonda
- Cubra com papel alumínio e deixe até o dia seguinte no congelador
- Para desenformar, leve a forma ao forno por 10 minutos
- Depois de desenformado, cubra com coco ralado
