Cuca de banana sem ovo
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 ½ xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 ½ colher de sopa de fermento em pó
- 1 dúzia de bananas maduras, cortadas em fatias no sentido do comprimento
- Açúcar e canela para polvilhar
- 1 colher de chá de baunilha
- Na batedeira bata bem o açúcar com a manteiga até formar um creme homogêneo
- Depois, acrescente aos poucos, a farinha peneirada com o fermento, intercalando com o leite e junte a baunilha
- Bata mais um pouco
- Despeje em uma assadeira grande untada e enfarinhada (a maior de 3 tamanhos)
- Arrume as bananas cortadas em fatias, lado a lado, por cima da massa cobrindo toda a assadeira
- Polvilhe com bastante açúcar e canela
- Asse em forno pré - aquecido por 40 minutos até que fique cozido e dourado ao redor
- Desligue o fogo e mantenha a cuca lá dentro por 10 minutos
- Retire do forno, solte as bordas e corte em quadrados
